อุทยานหลวงราชพฤกษ์ สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) จัดกิจกรรม “ปลูกข้าววันแม่” เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 87 พรรษา 12 สิงหาคม 2562 สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เมื่อช่วงเช้าของวันที่ 9 สิงหาคม 2562 ณ สวนเกษตรทฤษฎีใหม่ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่ โดยให้ทุกภาคส่วน รวมทั้งเยาวชน และนักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมและร่วมเรียนรู้วิธีการปลูกข้าวตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ณ สวนเกษตรทฤษฎีใหม่ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่

สำหรับกิจกรรมปลูกข้าวในครั้งนี้ ได้ปลูกข้าว 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวพันธุ์ปทุมธานี 1 เป็นข้าวหอมที่มีความหอม นุ่ม คล้ายข้าวหอมมะลิ โดยเฉพาะเมื่อเป็นข้าวใหม่ต้นฤดู จะหอมมากเป็นพิเศษ สามารถปลูกได้ในพื้นที่ชลประทานทั่วไป ข้าวหอมมะลิ 105 นิยมปลูกในฤดูนาปี เป็นข้าวที่ไวต่อช่วงแสง มีกลิ่นหอม นุ่ม อร่อย แม้ตอนข้าวสุกและเย็น หากเก็บเป็นข้าวเปลือกเมือนำมาสีเป็นข้าวสารก็ยังคงความนุ่มหอมไว้ได้ ข้าวพันธุ์ กข 43 เป็นข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง อายุเก็บเกี่ยวสั้น ประมาณ 95 วัน และข้าวเจ้าพันธุ์ กข43 ให้ปริมาณน้ำตาลกลูโคสต่ำกว่าข้าวอมิโลสต่ำชนิดอื่นๆ และพิเศษสุดเราได้ปลูกข้าวธัญโอสถ ซึ่งเป็นข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ มีโภชนาการเสริมภูมิคุ้มกัน เป็นข้าวที่มาจากข้าว 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง คือ ข้าวสีนิล (เจ้าหอมนิล),ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวที่มีธาตุเหล็กสูงดัชนีน้ำตาลปานกลาง คือ ข้าวสินเหล็ก และในโอกาสเดียวกันผู้เข้าร่วมกิจกรรมยังได้รับเมล็ดพันธุ์ข้าวพระราชทานจากกรมการข้าว จำนวน 3 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ105  พันธุ์ข้าวปทุมธานี1 และพันธุ์ข้าว กข43