ไอดินกลิ่นฝน “เพทริเคอร์ (petrichor)”

  • 18/07/2022
  • จำนวนผู้ชม 1,727 คน

มีใครเป็นเหมือนกันบ้างมั้ยค่ะ  เวลาที่ได้กลิ่นหลังฝนตก  มันทำให้รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย และทำให้ช่วงเวลาตอนนั้นรู้สึกนึกถึงวันเวลาเก่าๆ ความทรงจำที่ผ่านมา แต่กลิ่นแบบนี้ ความรู้สึกแบบนี้ แอดมินไม่ได้มโนเอาเองนะคะ  มีวิทยาศาสตร์สามารถอธิบายได้ และแอดว่ามันเป็นกลิ่นที่ธรรมชาติสร้างขึ้นได้น่าหลงใหลเอามากๆ เลยค่ะ 

กลิ่นไอดินที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ฝนตกนั้น  ทางวิทยาศาสตร์จะเรียกว่า “เพทริเคอร์ (petrichor)” เกิดจากสารที่เรียกว่า “จีโอสมิน (Geosmin)” สารนี้ถูกสร้างจากจุลินทรีย์สเตรปโตมัยซิส (Streptomyces) ที่พบมากในดิน  และรวมถึงกลิ่นอโรม่าจากพืช  ดังนั้นเมื่อฝนตก  กระทบกับดินและต้นไม้ ใบไม้เหล่านี้จึงเกิดการฟุ้งกระจายของโมเลกุลจีโอสมินที่ว่านี้ไปในอากาศ  กลิ่นเฉพาะนี้เมื่อเราสูดเข้าไปทำให้รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย  แต่กลิ่นไอดินนี้ไม่ได้ทำให้ทำให้แค่มนุษย์อย่างเรารู้สึกดีเท่านั้นนะคะ สัตว์ แมลงตัวเล็กตัวจิ๋ว  ก็มีความไวต่อกลิ่นนี้เหมือนกัน อย่างที่เรามักจะเห็นว่าหลังฝนตกจะมีมด แมลงตัวเล็กๆ ตะขาบ ไส้เดือน กิ้งกือ  ออกมากินซากต่างๆ จากดิน ใบไม้ กิ่งไม้เล็กๆ ที่ทับถม ซึ่งก็ทำให้เกิดการย่อยสลายโดยธรรมชาติ

 โอ้โห กลิ่นไอดิน กลิ่นฝนนี่มีอะไรมากกว่าที่คิดมากเลยนะคะเนี่ยแต่อย่างไรก็ดี มลพิษในปัจจุบันก็ไม่ได้น้อยเลยถ้าเทียบกับสมัยก่อน ฝนตกมาทีนึงมลพิษก็ลอยฟุ้งขึ้นมาเช่นกัน  ช่วงนี้ก็ฤดูฝนด้วย  หากลูกเพจท่านใดบังเอิญตากฝน ก็อย่าลืมทำความสะอาดร่างกายและรักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ 

มูลนิธิโครงการหลวง
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
เครือเจริญโภคภัณฑ์
ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
ธนาคารแห่งประเทศไทย
gistda
ธนาคารกรุงไทย