สวัสดีทุกๆท่านเช่นเคยนะคะ วันนี้แอดจะสมมติว่าตัวเอง กำลังแข่งขันอยู่ในรายการประกวดทำอาหารชื่อดังรายการหนึ่งนะคะ ก็จะเป็นเมนูอาหารจากแดนไกลโพ้นของฝั่งทวีปยุโรปนู้นนน!! เลยค่ะ ชื่อว่า “Paella” หรือ ปาเอยา ข้าวผัดสเปนสีสันแสบทรวง อาหารประจำชาติของประเทศสเปนแต่ชาวสเปนบางท่านก็ไม่ได้คิดว่าอาหารจานนี้คืออาหารประจำชาติด้วยซ้ำ เพราะ ปาเอยา ถือเป็น Quick meal ของชาวไร่ ชาวนา ที่หาส่วนประกอบอะไรได้ก็โยนลงกระทะกินแค่พออิ่มท้อง ทำง่าย อิ่ม และรวดเร็ว ส่วนประกอบหลักคือ “ข้าว” นำข้าวไปหุงกับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล เครื่องเทศเช่น โรสแมรี่ หญ้าฝรั่น ถั่ว ผักต่างๆและน้ำสต๊อก ซึ่งนำไปหุงบนกระทะแบนๆ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย รวนจนสุกแล้วเทน้ำสต๊อกออก รวนต่อจนสุกและเนื้อข้าวพอชุ่ม ”ปาเอยา”ดั้งเดิมเลยคือใส่เนื้อไก่ หรือเนื้อกระต่าย ส่วนอาหารทะเลเพิ่งจะมีภายหลัง หากถามชาวสเปนกับเมนู ปาเอยา ก็คืออาหารประจำท้องถิ่นเสียมากกว่า ที่จะเห็นว่า ปาเอยาเป็นเมนูเด็ดประจำชาติ ข้าวที่ใช้ทำนั้นคือข้าวพันธุ์ Bomba (บอมบ้า) ลักษณะเม็ดอ้วนกลม ปลูกกันมากทางฝั่งตะวันออกของสเปน แหล่งผลิตข้าวอันดับต้นๆของประเทศ
และภายในสวนนานาชาติ สวนประเทศสเปนของอุทยานหลวงราชพฤกษ์ มีการจัดแสดงภาพถ่ายอาหารประจำชาติของสเปน อีกทั้งการจัดสวนและบรรยากาศแบบประเทศสเปน งานนี้ได้ทั้งความรู้ ความเพลิดเพลิน และสามารถนำไปลองทำทานกันภายในครอบครัว หรือจะทำในปาร์ตี้วันเกิดได้อีกด้วยนะคะ
