ใกล้วันแม่แห่งชาติเข้ามาแล้ว วันนี้เรามีเรื่องราวของดอกมะลิ ที่มากกว่าที่ทุกคนรู้จักว่าเป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่มาแชร์กันค่ะ
ดอกมะลิ (Jasmine) นั้นมีมากมายหลายชนิดลักษณะโดยทั่วไปของดอกมะลิคือจะมีสีขาว ดอกมีกลิ่นหอม แต่ละชนิดก็จะมีลักษณะที่โดดเด่นแตกต่างกันออกไปเช่น
มะลิที่เป็นทั้งดอกและเป็นทั้งผัก อย่างมะลิวัลย์หรือผักแส้ว ชาวบ้านภาคเหนือมักจะเด็ดยอดอ่อนใส่แกง
มะลิที่ให้ดอกดก ดอกเยอะ อย่างมะลิหลวง มะลุลี เป็นต้น
มะลิที่มีกลิ่นหอมแรง อย่างมะลิไส้ไก่ มะลิภูหลวง มะลิไส้ไก่ก้านแดง
และมะลิก็ไม่ได้มีแค่สีขาวนะคะ ยังมีมะลิพริมโรส มะลิเหลือง มะลิชัยชนะ ที่มีสีเหลือง 
สวยงามแปลกตาอีกด้วย
ส่วนดอกมะลิที่สื่อความหมายของวันแม่นั้น คือดอกมะลิซ้อน มะลิที่มีสีขาว แสดงถึง “รักที่บริสุทธิ์” 
มะลิซ้อนที่ออกดอกตลอดปี กลิ่นที่หอมแรงและทนทาน สื่อได้ถึง “ความรักที่ยาวนาน ไม่เสื่อมคลาย” และลักษณะกลีบ ที่เรียงซ้อนอัดแน่นโดยปลายกลีบห่อเข้ากลางดอกก็สื่อถึง “อ้อมแขนของแม่ที่โอบลูกน้อยไว้”จนทำให้ดอกมะลิซ้อนถูกกำหนดให้เป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่นั่นเองค่ะ
