"ผึ้ง" กับ ผึ้งจิ๋ว หรือ "ชันโรง"

"ผึ้ง" กับ ผึ้งจิ๋ว หรือ "ชันโรง"  นอกจากขนาดตัว และที่พอทราบกันมาแล้วว่า ชันโรงไม่มีเหล็กไนไว้สำหรับต่อยเหมือนผึ้งแล้ว  ยังมีความแตกต่างเฉพาะที่ชันโรงแตกต่างจากผึ้ง เช่น

ผึ้งมักจะมีนิสัยเลือกตอมดอกไม้ โดยชันโรงจะตอมดอกไม้ได้ทุกชนิดถึงแม้ว่าดอกนั้นจะมีแมลงตัวอื่นลงตอมแล้ว และระยะหากินของชันโรงที่ไม่ไกลเท่าผึ้ง ทำให้สามารถลงตอมดอกได้หลายครั้ง บวกกับขนาดตัวที่เล็กทำให้การผสมเกสรของชันโรงมีประสิทธิภาพมากขึ้น 

ผึ้งจะเก็บน้ำหวานกับเกสรอย่างละ 50% เท่ากัน แต่ชันโรงจะเก็บน้ำหวานเพียง 20% ส่วนเกสรจะเก็บ 80% จึงพบว่าผึ้งมักจะให้น้ำผึ้งครั้งละมากๆ โดยชันโรงจะให้น้ำผึ้งน้อยกว่า แต่ด้วยคุณค่าอย่าง วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ น้ำตาลกลูโคสที่มีมากกว่า และรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของน้ำผึ้งจากชันโรง ทำให้ราคาน้ำผึ้งจากชันโรงสูงกว่าน้ำผึ้งจากผึ้งถึง 10 เท่า 

ผึ้งต้องกินน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลมากถึง 8 กก. เพื่อผลิตชันผึ้ง (Propolis) ปริมาณ 1 กก. ส่วนชันโรงใช้วิธีหาเก็บยางไม้มาผลิตเป็นชันผึ้ง (Propolis)