พริกกะเหรี่ยงพริกชนเผ่า จิ๋วแต่แจ๋ว 

พริกกะเหรี่ยงพริกชนเผ่า จิ๋วแต่แจ๋ว 

พริกกะเหรี่ยง (Karen chili) มีชื่อวิทยาศาสตร์ Capsicum frutescens Linn. เป็นสายพันธุ์หนึ่งในกลุ่มสายพันธุ์ของพริกขี้หนูผลเล็ก นิยมปลูกในกลุ่มชาติพันธุ์ชนเผ่าปกาเกอะญอหรือชนเผ่ากะเหรี่ยง เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวชนเผ่ากะเหรี่ยงจะนำพริกลงมาขายในตัวเมืองจึงเป็นที่เรียกกันติดปากว่า พริกกะเหรี่ยง การปลูกพริกกะเหรี่ยงจะเริ่มขึ้นในฤดูฝน คือ ช่วงเดือน มิถุนายน-กรกฎาคม ของทุกปี และเก็บเกี่ยวในช่วง ตุลาคม-มกราคม โดยการปลูกจะปลูกร่วมกับแปลงข้าวไร่ โดยบางพื้นที่จะหว่านปนไปกับข้าวไร่ แต่ในบางพื้นที่จะหว่านแยกโซนกับข้าวไร่แต่ยังคงปลูกในพื้นที่เดียวกัน รู้จักพริกกะเหรี่ยงมากขึ้น อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://hkm.hrdi.or.th/Knowledge/detail/613