❀ ✦ขนมมงคลแห่งปี๋ใหม่เมือง “ขนมจ๊อก (ขนมเทียน) และข้าวแต๋น” ✦❀

❀ ✦ขนมมงคลแห่งปี๋ใหม่เมือง “ขนมจ๊อก (ขนมเทียน) และข้าวแต๋น” ✦❀

.

ในช่วงเทศกาลปี๋ใหม่เมืองของชาวล้านนา ไม่ได้มีเพียงประเพณีที่งดงามเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วย “อาหารและขนมมงคล” ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน โดยเชื่อกันว่า…เมื่อได้ลิ้มลองในช่วงปีใหม่ จะช่วยเสริมสิริมงคลให้ชีวิตราบรื่น อุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งปี ☘︎☆

วันนี้ชวนมารู้จักขนมพื้นเมืองล้านนาที่ขาดไม่ได้ในช่วงนี้ นั่นคือ

☆ “ขนมจ๊อก (ขนมเทียน)” และ “ข้าวแต๋น”

☆ ขนมจ๊อก หรือ ขนมเทียน (ขนมยอดแหลม)

☆ขนมรูปทรงยอดแหลม ห่อด้วยใบตอง กลิ่นหอมเฉพาะตัว

❣︎ ความหมายมงคล: ยอดแหลมเปรียบเสมือนความเจริญรุ่งเรือง ชีวิตก้าวหน้าและราบรื่น

☺ วิถีประเพณี: นิยมทำจำนวนมากเพื่อนำไป “ตานขันข้าว” (ทำบุญถวายพระ) และแบ่งปันให้ญาติพี่น้อง เพื่อนบ้าน ในวันสำคัญของปีใหม่

❀ ข้าวแต๋น (ขนมนางเล็ด)

ขนมจากข้าวเหนียวที่นำไปทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำอ้อยหวานหอม

❀ ความหมายมงคล: สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์และความสามัคคี จากเมล็ดข้าวที่รวมตัวกันเป็นแผ่นเดียว

❀ ภูมิปัญญาท้องถิ่น: เก็บได้นาน เหมาะสำหรับเป็นของว่างต้อนรับแขกที่มาเยือนในช่วงเทศกาล

❀ มากกว่าความอร่อย คือ สายใยของครอบครัว

ขนมทั้งสองชนิดนี้ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและความหมายมงคล แต่ยังเป็น “กิจกรรมแห่งความสุข” ที่ให้คนในครอบครัวและชุมชนได้มารวมตัวกัน ช่วยกันทำ ช่วยกันแบ่งปัน สร้างรอยยิ้มและความอบอุ่นในช่วงปีใหม่

❀ จึงไม่แปลกใจเลยว่า “ขนมจ๊อกและข้าวแต๋น” จะกลายเป็นเอกลักษณ์สำคัญของเทศกาลปี๋ใหม่เมือง ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นอย่างงดงาม ❀

:

♣︎ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จ.เชียงใหม่

⏲︎ เปิดให้เข้าชมทุกวัน เวลา 08.00–18.00 น.

☏ สอบถามเพิ่มเติม : 053-114110-2