เห็นวาซาบิบนจานบ่อย..แล้วเคยเห็นต้นจริงหรือยัง?

เห็นวาซาบิบนจานบ่อย..แล้วเคยเห็นต้นจริงหรือยัง?

วาซาบิที่หลายคนคุ้นเคยจากซูชิและซาชิมิ แท้จริงแล้วมีต้นหน้าตาแบบนี้ และนี่คือ วาซาบิพันธุ์ดารุมะ สายพันธุ์ยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น ที่มีเสน่ห์ตั้งแต่ใบสีเขียวสด รูปทรงคล้ายหัวใจ ไปจนถึงลำต้นและเหง้าที่ซ่อนอยู่ด้านล่าง

.

แม้ใบของวาซาบิจะดูน่ารัก แต่ส่วนสำคัญที่ทำให้วาซาบิโด่งดังไปทั่วโลก คือ ลำต้นและเหง้า ซึ่งนิยมนำมาขูดสด เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสเผ็ดเฉพาะตัว แบบที่หลายคนรู้จักจากอาหารญี่ปุ่น

.

แต่เบื้องหลังความเขียวสดนี้ วาซาบิไม่ใช่พืชที่ปลูกได้ง่าย เพราะเป็นพืชที่ค่อนข้าง “ช่างเลือก” ต้องการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ทั้งความเย็น ความชื้น แสง และการดูแลอย่างพิถีพิถัน

.

วาซาบิจึงไม่ใช่เพียงเครื่องเคียงบนจานอาหาร แต่เป็นพืชที่มีเรื่องราวน่าค้นหา ตั้งแต่ธรรมชาติของการเติบโต ไปจนถึงรสเผ็ดหอมระดับตำนาน มาชมต้นวาซาบิพันธุ์ดารุมะของจริงได้ที่อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จ.เชียงใหม่

พิกัด : เรือนไม้ดอก

.

 อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่

 เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 18.00 น.

 สอบถามเพิ่มเติม 053-114110-2