ฝ่าวิกฤต Covid-19 ด้วยเศรษฐกิจพอเพียง..ช่วงกักตัวอยู่บ้านลองเปลี่ยนมาปลูกข้าวโพดกันได้นะ ข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์ผสมเปิดพันธุ์ข้าวเหนียวข้าวก่ำ..สามารถปลูกเองได้ที่บ้าน ปลูกได้ทุกที่ทุกสภาพอากาศ ใช้เวลาปลูกและเก็บเกี่ยวประมาณ 70 วัน แถมยังได้สุขภาพอีกด้วย เพราะในข้าวโพดพันธุ์นี้มีสารแอนโทไซยานินสูง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด เสริมเกราะภูมิต้านทานที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะกับช่วงโควิดที่เราต้องดูแลตัวเองให้แข็งแรงอยู่เสมอ
..
ทั้งยังสามารถนำไปแปรรูปเพื่อเก็บไว้กินได้นานขึ้น อาทิ นมข้าวโพด น้ำข้าวโพดผสมน้ำผลไม้ ข้าวโพดคลุก เมล็ดข้าวโพดทอดปรุงรส หรือนำซังข้าวโพดที่ต้มจนเปื่อยมาบดผสมทำเป็นคุกกี้
..
ประโยชน์ต่อที่สองของการปลูกข้าวโพดนั้นสามารถเป็นอาหารแร่ธาตุให้ดินดีขึ้น หลังเก็บฝักเสร็จนำต้นข้าวโพดไปทำเป็นปุ๋ยหมัก เก็บเมล็ดไว้ใช้ต่อได้ หากปลูกเยอะก็นำไปขายเพิ่มรายได้อีกทาง
